减肥是女人们常聊的一个话题，对于懒人一族来说，要想通过运动来达到瘦身效果那可是不容易的。尤其在冬季这种寒冷的季节，女人们更是没有了运动减肥的勇气。既然如此，那就在寒冷的冬季通过“吃”来减掉自己身上的肥肉吧！今天，小编我将给大家带来适合冬季食用的减肥食谱哦！

推荐食谱一：素鸡烧饭菜

材料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。做法：1、素鸡洗净后切成3厘米见方的小块，白菜心剖开切成3厘米见方的块，板栗去壳。2、炒锅上火，将油烧至七成热时放入素鸡块，炒至金黄色；再放入板栗和白菜心，煽炒几下。3、加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上焖10分钟，最后用水豆粉勾芡，加入味精，即可装盘起锅。

推荐食谱二：八宝小白菜

材料：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。做法：1、小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用；鲜笋、香菇切成寸段；鸡肉、腊肠切成片。2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后，淋在上面即可食用。

推荐食谱三：红绿皮蛋羹

材料：番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。做法：1、皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后也切成片，蔬菜洗净后切成6厘米长的段。2、炒锅上火，将植物油烧至八成热倒进皮蛋片，炸起泡后沥去多余的油。3、在锅中掺入鲜汤，加姜米。煮沸后放入番茄片和蔬菜，加精盐、味精，烧沸，加葱花即可起锅食用。